手巻き寿司
2ヶ月に1回くらいのペースで、晩御飯メニューに登場します。
手巻き寿司と言っても、具材は、まぐろ(中トロ)と玉子焼き、きゅうりが必須!
この日はプラス納豆。
時々は、さらにイカやサーモンも加える程度。
2人分のみの晩御飯なので、いろいろ購入すると余ってしまうので、シンプルな手巻き寿司です。
中トロに少し甘い玉子焼き、きゅうりの食感も加わり、この組み合わせが最高です☺️
玉子焼きは、こちら↓のレシピがとてもお気に入りです。
https://cookpad.com/recipe/3047959
汁物そえて。
この日も簡単メニューでした😊
ワールド牧場へ
なかなかお出かけできないこの頃ですが…
7月に(いまやっとブログに書いてる……)大阪の河南町にあるワールド牧場に行ってきました。
山の上にあるので景色が最高!
いいお顔😊
牧場せんべいを購入して、お馬さんやヤギにえさやり体験しつつ触れ合い。
どこでもドアもありましたよ(=^ェ^=)
広々〜〜。周りに誰も(動物も)いないしマスクはずして深呼吸。
小雨が降ってきて慌てて屋根のあるところへ…
まーちゃんとお馬さん。
だみちゃんも。
みんなで記念撮影。みんないいお顔してます✨
帰り途中で、道の駅 しらとりの郷 羽曳野に寄りました。
寄ったものの、おかげさまで夏野菜は、母の畑からよくいただいているので、巨峰とブルーベリー、そしてお花を購入しました。
しらとりの郷は、お値段とってもとってもお手頃なお花がたくさんあります。帰宅してから、ちょこちょこお花を飾ってにんまり。
夏のスープ
夏は冷たいものを摂りがちですが…
いや摂ってないとやってられない現場も多々あり。
最近は、グリーンダカラの塩ライチ&ヨーグルトを冷凍しといてそれを持参。仕事中に飲むようにして、熱中症予防です。
時々、シャリッといい具合に冷凍が溶けたものがあって…暑い時、しんどい時に、ささやかな喜び😊
でも、冷たいものばかりは疲れてしまうので、毎年、夏になると作るスープを。
赤と緑がきれいです。
トマトとモロヘイヤ。
スープにすると色が悪くなるけど(笑)
以前、きょうの料理ビギナーズに載ってたお気に入りレシピ。
トマト、モロヘイヤ、ひき肉のスープです。
生姜が効いてます!夏の疲れが出てきた頃に毎年食べたくなります。
食べるとなんかスッキリ〜な気分。
夏にあったかいスープも積極的に取り入れていこう…